Ambachtelijke Jampotjes
Pure smaak in elk potje
Bij De Terrinerie vind je een unieke selectie huisgemaakte jampotjes, met zorg bereid en samengesteld door onze eigen chef-kok. Van hartige rillettes en romige aioli tot frisse chutneys en traditionele marmelades – elk potje zit vol ambacht en smaak. Perfect als smaakmaker bij kaas, vleeswaren of bij onze terrines en patés!
Hieronder vind je originele en leuke ideeën voor elk jampotje!
Onze huisgemaakte jampotjes zijn niet alleen heerlijk op brood, maar ook perfect als smaakmaker in diverse gerechten. Ontdek hoe je ze op verrassende manieren kunt gebruiken en laat je inspireren.
Bij ieder potje staan eventueel de allergenen vermeld die het product bevat.
Gekoelde potjes
Rillette
Onze huisgemaakte rillettes zijn langzaam gegaard en heerlijk smeuïg. Perfect op knapperig brood, als borrelhapje of bij een ambachtelijke kaasplank. Een echte delicatesse voor liefhebbers van pure smaken!
Aioli
Onze huisgemaakte aioli is heerlijk vol en romig, bereid op basis van aardappelpuree voor een extra zachte textuur. Perfect als dip met vers brood!
Allergenen: bevat ei
Schmaltz
Onze huisgemaakte schmaltz is een traditioneel bereide reuzel, verrijkt met specerijen voor een diepe, volle smaak. Heerlijk op knapperig brood, als smaakmaker bij hartige gerechten of gesmolten over bonengerechten voor extra rijkdom en diepgang!
Smeerkaas
Onze Zwolse smeerkaas is romig en vol van smaak, bereid met alleen maar Zwolse producten. Perfect op vers brood, toast of als dip bij de borrel. Een echte traktatie met een streekgebonden twist!
Allergenen: bevat lactose, gluten en mosterd
Sobrasada
Sobrasado is een Spaanse worst die je kunt smeren, perfect voor op brood of toast. Het heeft een rijke, kruidige smaak dankzij de paprika en andere specerijen. Gebruik het voor op brood, of als ingrediënt in gerechten zoals pasta of pizza. Het voegt diepte en smaak toe aan elke maaltijd!
Daslook Pesto
Onze huisgemaakte daslookpesto is een echte smaakbom, vol frisse en kruidige tonen. Heerlijk op een vers broodje, als dip voor een knapperige cracker of als smaakmaker in een salade of pasta. Een veelzijdige delicatesse voor elke liefhebber van pure smaken!
Allergenen: bevat lactose en noten
Hartige potjes (condimenten)
Piccalilly
De paarse en gele piccalilly van de Terrinerie hebben dezelfde smaak: een pittige toon met een lichte frisheid. Ze passen perfect bij een stevige stamppot of als aanvulling naast een visterrine, waar ze een verrassend pittig en verfrissend contrast bieden.
Allergenen: bevat gluten
Madagaskar uitjes
Madagaskar uitjes zijn kleine, pittige uitjes met een milde zoetheid en lichte pittigheid. Ze zijn perfect als smaakmaker bij vlees, vis, salades en diverse kazen. Hun unieke smaak geeft een verrassende twist aan elke maaltijd.
Chutney
De chutneys van de Terrinerie passen perfect bij kaas, vlees, vis, of als smaakmaker bij salades en onze huisgemaakte paté en quiche. Ze bieden een heerlijke balans van zoet, pittig en zuur, en zorgen voor een verrassende twist bij elk gerecht.
Zout
De Terrinerie biedt zouten zoals rode wijn zout, olijvenkruid zout en laurier zout. Rode wijn zout heeft een diepe smaak, olijvenkruid zout een mediterrane frisheid, en laurier zout een aromatische, kruidige twist. Perfect voor extra smaak!
Cumberland
Cumberland is een chutney gemaakt van aalbessensap, mosterdzaad en sinaasappel. Het heeft een heerlijke balans van zoet, zuur en pittig, en is perfect als begeleider bij vlees, vooral wild, of bij een kaasplank.
Zoete potjes
Suiker
De Terrinerie biedt heerlijke suiker die je perfect kunt gebruiken om mee te bakken, toe te voegen aan yoghurt of om je desserts een extra verrassende smaak te geven. Het is de ideale manier om je gerechten net dat beetje extra te geven!
Marmelade
De marmelade van de Terrinerie, gemaakt van bittere sinaasappels, heeft een unieke frisse en licht bittere smaak. Heerlijk naast een plak paté, bij de kaasplank, of op brood en toast. Het biedt een perfect contrast bij zowel hartige als zoetere gerechten.
Zilverbes jam
Zilverbesjam van de Terrinerie heeft een frisse, licht zoete smaak met een subtiele kruidigheid. Deze jam is perfect voor op brood of toast, maar ook heerlijk als smaakmaker bij kaas of vleesgerechten. Het is een veelzijdige toevoeging die een unieke twist geeft aan je gerechten.
Membrillo
Membrillo, de zoet-frisse kweepeerpasta, is niet alleen heerlijk bij kaas, maar ook een perfecte aanvulling bij een van onze terrines of paté. Het geeft een prachtig contrast en versterkt de smaken van de hartige gerechten.
Zilverbes jam
Zilverbesjam van de Terrinerie heeft een frisse, licht zoete smaak met een subtiele kruidigheid. Deze jam is perfect voor op brood of toast, maar ook heerlijk als smaakmaker bij kaas of vleesgerechten. Het is een veelzijdige toevoeging die een unieke twist geeft aan je gerechten.
Kweepeer Gelei
Kweepeergelei is een zoet-frisse gelei met een subtiele fruitige smaak van kweeperen. Het is erg lekker bij pannenkoeken, waar het de perfecte balans van zoetheid en frisheid toevoegt. Ook heerlijk bij kazen, terrines of paté voor een verfijnde smaakbeleving.
Siropen
Ambachtelijke Siropen van De Terrinerie
Onze huisgemaakte siropen zijn veelzijdig en vol van smaak. Gebruik ze als limonade, om gebak een zoete twist te geven, je stoofgerechten extra diepgang te geven, of voeg een vleugje toe aan je aperitief voor een verrassend smaakaccent. Perfect voor elke keukenliefhebber!
Oliën
Ambachtelijke Oliën van De Terrinerie
Onze huisgemaakte oliën zijn met zorg samengesteld om jouw gerechten een extra smaaksensatie te geven. Gebruik ze als dressing over frisse salades, meng ze door een warme pastaschotel of serveer ze bij vers gebakken brood voor een heerlijke dip. Of je nu gaat voor subtiel of intens van smaak, onze oliën zorgen voor de perfecte finishing touch!
Allergenen: Kreeftenolie bevat schaaldieren, Palingolie bevat vis